Ресторан «Сахалин» Южно-Сахалинского треста столовых и ресторанов
г. Южно-Сахалинск (1950-1991)

Фонд № 162

Крайние даты документов: 1950-1991 гг.

Опись № 1 дел по личному составу (1950-1991 гг.) единиц хранения: 139

Аннотация:

Приказы по л/с 1959-1985 гг., приказы смешанные 1950-1958 гг., л/д 1951-1979 гг., л/д и карточки 1957-1985 гг., карточки 1950-1985 гг.,  справки о процентных надбавках 1960-1964 гг., документы по начислению з/п 1958-1992 1950-139 гг.

Историческая справка:

 29 сентября 1945 года принято распоряжение Гражданского управления Южного Сахалина об открытии пяти ресторанов в г. Тоёхара. В фонде имеются документы ресторана «Сахалин» с 1950 года.

Приказом №65 от 21 мая 1974 года треста в связи с передачей ресторану «Сахалин» предприятий ликвидированного хозобъединения ресторана «Вокзал» передаются предприятия, входившие в состав хозобъединения ресторана «Сахалин»:

- ресторан «Орбита» ресторану «Спорт» (пункт приказа отменен приказом №78 от 01 июня 1974 года),

- пивной павильон по ул. Сахалинской – столовой №3,

- столовую-раздаточную универмага – кафе «Восток»,

- буфет универмага – кафе «Восток»,

- столовые раздаточные школы №4 и школы №13 – ресторану «Турист».

Приказом №175 от 02 октября 1975 года ресторан «Орбита», филиал ресторана «Сахалин» передается ресторану «Космос».

Приказом №249 от 25 ноября 1985 года треста на базе столовой №1 организуется комбинат специализированных предприятий питания. В него передаются от ресторана «Сахалин» шашлычная и кофейный бар.

Приказом №255 от 2 декабря 1985 года треста в связи с организацией комбината ресторанов и кафе и комбината специализированных предприятий питания ликвидируется хозобъединение общественного питания ресторан «Сахалин».

Приказом №111 от 17 мая 1988 года треста с 17 мая открывается «Соковый бар» и отдел «Кулинария» от ресторана «Сахалин».

Приказом треста №184 от 02 сентября 1988 года создается вновь хозобъединение ресторана «Сахалин». В него вошли: ресторан, кафе при ж/д вокзале, буфет зала ожидания ж/д вокзала, купе-буфеты №1-5, столовая №29, обслуживание пионерского лагеря «Ласточка».

Приказом №259 от 29 декабря 1989 года треста из состава хозобъединения ресторана «Сахалин» выведена технологическая лаборатория №1 и подчинена непосредственно тресту.

Приказом №83 от 18 мая 1990 года треста переведено на арендно-подрядную форму организации труда хозобъединение ресторана «Сахалин» и утвержден устав «Арендно-подрядного предприятия «Ресторан «Сахалин» Южно-Сахалинского треста столовых и ресторанов.

Приказом №181 от 20 ноября 1990 года АФ «Общественное питание» на базе х/о ресторана «Сахалин» организуется хозрасчетный ресторан «Сахалин» с правами юридического лица.

Приказом №217 от 27 декабря 1990 года АФ «Общественное питание» в связи с заключением учредительного договора о создании на базе ресторана «Сахалин» ООО «Торговая компания «Роскор» передаются в ООО все основные средства ресторана и прекращается его деятельность с даты регистрации ООО.

Решениями (так в тексте приказа) Южно-Сахалинского горисполкома №404 от 19 марта 1991 года на базе хозобъединения «Пиво» и ресторана «Сахалин» организованы ООО «Янтарь» и «Роскор».

Приказом №95 от 16 мая 1991 года АФ «Общественное питание» с 1мая 1991 года ликвидировано хозобъединение «Пиво» и ресторан «Сахалин» как структурные подразделения фирмы. 

Переименование: 

Ресторан «Сахалин»  Южно-Сахалинского треста столовых и ресторанов (1950-1990 гг.)

Ресторан «Сахалин» арендной фирмы «Общественное питание» (1990-1991 гг.)