Фонд № 164

Крайние даты документов: 1956-1991 гг.

Опись № 1 дел по личному составу (1956-1991 гг.) единиц хранения: 119

Аннотация:

Приказы по л/с 1956-1985 гг., л/д 1951-1979 гг., л/д 1951-1953, 1958-1959, 1976-1985 гг.,  л/к 1955-1985 гг., документы по начислению з/п 1950-1991 гг.

Историческая справка:

Ресторан «Спорт» открыт с 1956 года. В 1958 году директором треста столовых и ресторанов утверждено штатное расписания ресторана «Спорт» и вместе с ним закусочной, буфетов при Горбанке, РПС, школе №4, киоска бани, столовой №18, летней сезонной сети, веранде, павильонов мороженного у водопада, у озера, «Детского», на центральной аллее в городском парке культуры и отдыха.

В разные годы в состав объединения ресторана входили столовые при школах №13,18,19,23, при школе-интернате, столовая №72, столовая рыбных блюд, буфеты-раздаточные школ №4,8,9,11,12,15, буфет при общежитии ЮССУ-1, буфет д/к «Родина», кафе «Закусочная», кафе «Улыбка», бутербродная, пельменная, чайная №1, магазин полуфабрикатов, домовая кухня №4, павильон «Пиво-воды» (пивбар), павильон «Озеро», павильон (ресторан) «Водопад», ресторан «Летний», ресторан (кафе) «Орбита».

Приказом №255 от 2 декабря 1985 года треста в связи с организацией комбината ресторанов и кафе и комбината специализированных предприятий питания ликвидируется хозобъединение общественного питания ресторана «Спорт».

Приказом треста №184 от 02 сентября 1988 года создается вновь хозобъединение ресторана «Спорт». В него вошли: ресторан, кафе «Новинка», столовая №95, буфет ДК «Родина», павильон «Соки-воды», гриль-бар, кафе «Орбита», раздаточная №77 городской больницы, буфет областной больницы №1, киоски №2-4, 20. Приказом №236 от 10 ноября 1988 года во изменение приказа №184 буфет облбольницы №1 оставлен при хозобъединении ресторана «Спорт».

В 1988 году павильон «Соки-воды» от ресторана «Спорт» передается в аренду кооперативу «Аракс».

Приказом №62 от 12 апреля 1989 года в гостинице по ул. Комсомольской открывается ресторан на 100 посадочных мест и буфет в составе хозобъединения ресторана «Спорт».

Приказом №53 от 13 июля 1989 года управления общественного питания Сахоблисполкома и приказом №138 от 13 июля 1989 года треста с 1 августа 1989 года арендное предприятие кафе «Орбита» выделено из состава объединения ресторана «Спорт» на самостоятельный баланс.

Приказом №85 от 23 мая 1990 года Южно-Сахалинского треста столовых и ресторанов переведено на арендно-подрядную форму организации труда хозобъединение ресторана «Спорт» и утвержден устав «Арендно-подрядного предприятия «Ресторан «Спорт» Южно-Сахалинского треста столовых и ресторанов.

Приказом №179 от 20 ноября 1990 года АФ «Общественное питание» на базе хозобъединения ресторана «Спорт» организуется хозрасчетный ресторан «Спорт» с правами юридического лица.

Переименование: 

Ресторан «Спорт» комбината ресторанов и кафе Южно-Сахалинского треста столовых и ресторанов (1985-1987)

Ресторан «Спорт» арендной фирмы «Общественное питание» (1990-1991)