Фонд № 168

Крайние даты документов: 1954-1991 гг.

Опись № 1 дел по личному составу (1954-1991 гг.) единиц хранения: 106

Аннотация: Приказы по л/с 1954-1991 гг., л/д 1977-1985 гг., л/д и карточки 1975-1991 гг., л/к 1956-1979 гг., документы по начислению з/п 1957-1992 гг. Хозобъединение «Кофейный бар» Приказы по л/с 1991 г., л/д 1991 г., документы по з/п 1991 г. Малое предприятие кафе «Экспресс» Приказы по л/с 1991 г., л/д и л/к 1991 г. Малое предприятие кафе «Национальные блюда» Приказы по л/с 1990, 1991 г., л/д, л/к 1991 г. Малое предприятие кафе «Восток» Приказы по л/с 1990, 1991 г., л/д, л/к 1991 г.

Историческая справка:

Приказом №155 от 15 июля 1985 года на базе кафетерия магазина кулинарии от кафе «Восток» утверждается чайный бар.

Приказом №249 от 25 ноября 1985 года треста на базе столовой №1 организуется комбинат специализированных предприятий питания. В него передаются: кафе «Восток», и входящие в хозобъединение магазин кулинарии, чайный бар, раздаточная №80, котлетная на продовольственном рынке, буфет бани на Сахалинской, пельменная на Сахалинской.

Приказом №255 от 2 декабря 1985 года треста в связи с организацией комбината ресторанов и кафе и комбината специализированных предприятий питания ликвидируется хозобъединение кафе «Восток».

С 1 октября ликвидируется комбинат ресторанов и кафе приказом треста №184 от 2 сентября 1988 года.

Приказом №184 от 21 сентября 1989 года треста коллектив закусочной «Цыплята-табака» х/о кафе «Восток» переведен на бригадный подряд.

В 1990 году комбинат специализированных предприятий питания был реорганизован и на его основе создано 3 хозобъединения: столовой №1, кафе «Восток», кафе «Центральное».

Распоряжением №18 от 02 октября 1990 по АФ «Общественное питание» в связи с открытием кондитерского цеха хозобъединения кафе «Восток» организовано обучение кондитеров.

Приказом №145 от 3 октября 1990 года АФ «Общественное питание» выделено из состава х/о кафе «Восток» кафе «Мороженное» и образовано самостоятельное хозрасчетное предприятие кафе «Камро».

Решением горисполкома №841 от 06 ноября 1990 года кафе «Восток» хозобъединения кафе «Восток» преобразовано в малое предприятие «Кафе «Восток».

На базе х/о кафе «Восток» проводилась подготовка учащихся школ по профилю «Повар» межшкольного учебно-производственного комбината. С 1 декабря 1990 года приказом №171 от 15 ноября 1990 АФ «Общественное питание» этим стала заниматься лаборатория МУПК на базе комбината школьного питания.

Решением горисполкома №938 от 22.11.90 кафе «Березка» хозобъединения «Восток» преобразовано в малое предприятие «Березка».

Приказом №185 от 28 ноября 1990 года АФ «Общественное питание» столовая «Национальных блюд» х/о кафе «Восток» с 1 декабря ликвидирована и на её базе открыт кондитерский цех в составе х/о «Восток» до организации АО по снабжению предприятий общественного питания.

Кафе «Мороженое» (ул. Ленина, 221) приказом АФ «Общественное питание» выделено из состава хозобъединения кафе «Восток», образовано самостоятельное хозрасчетное предприятие кафе «Камро» и №123 от 23 августа 1990 года реорганизовано в малое предприятие «Камро».

Решением горисполкома №841 от 06 ноября 1990 года кафе «Восток» хозобъединения кафе «Восток» преобразовано в малое предприятие «Кафе «Восток».

Решением горисполкома №1129 от 17.12.1990 года пельменная №1 х/о кафе «Восток» преобразована в малое предприятие «Национальные блюда».

Приказом №206 от 17 декабря 1990 АФ «Общественное питание» в связи с реорганизацией хозобъединения кафе «Восток» на малые предприятия кафе «Мороженное» (ул. Ленина, 246) передается на баланс комбината школьного питания.

Решением Южно-Сахалинского горисполкома №1201 от 28 декабря 1990 года на базе предприятия «Котлетная» х/о кафе «Восток» зарегистрировано малое предприятие «Зеленый бор».

Решением Южно-Сахалинского горисполкома №74 от 22 января 1991 года на базе кафе «Цыплята-табака» хозобъединения кафе «Восток» зарегистрировано малое предприятие «Кафе Экспресс».

Приказом №21 от 31 января 1991 года с 1 февраля 1991 года магазин «Кулинария» и «Чайный бар» хозобъединения кафе «Восток» переданы в малое предприятие «Восток».

На основании приказа фирмы «Общественное питание №5 от 10.01.91 г. кондитерский цех хозобъединения кафе «Восток» с 1 января 1991 года передан в подчинение базе снабжения.

Переименование:

Ресторан «Восток» Южно-Сахалинского отделения Военторга (1954-1955)

Ресторан «Восток» Южно-Сахалинского треста столовых и ресторанов (1956-1965)

Кафе (хозобъединение) «Восток» Южно-Сахалинского треста столовых и ресторанов (1966-1989)

Кафе «Восток» комбината ресторанов и кафе Южно-Сахалинского треста столовых и ресторанов (1985-1987)

Хозобъединение кафе «Восток» арендной фирмы «Общественное питание» (1990)

Малое предприятие кафе «Восток» (1990-1992)