Фонд № 169

Крайние даты документов: 1953-1993 гг.

Опись № 1 дел по личному составу (1953-1993 гг.) единиц хранения: 167

Аннотация: Приказы по л/с 1954-1991 гг., л/д 1977-1985 гг., л/д и карточки 1975-1991 гг., л/к 1956-1979 гг., документы по начислению з/п 1957-1992 гг.

Историческая справка: Приказом №249 от 25 ноября 1985 года треста на базе столовой №1 организуется комбинат специализированных предприятий питания. В него передаются:

- от столовой №1: столовая №1, столовая №40, кафе «Цыплята табака», магазины кулинарии по пр. Мира, 58 и на продовольственном рынке, кондитерский и мучные цеха по пр. Мира, 58,

- от столовой №2: фруктовый бар, цисцерна квас, мармит,

- от столовой №6: столовая №6, цисцерна квас,

- от столовой №8: бульонная, столовая №19, столовая №;7

- от столовой №10: пончиковая, домовая кухня№4, кафе-кондитерская на Комсомольской,

- от ресторана «Спорт»: домовая кухня №3, столовая №102, закусочная и магазин кулинарии по пр. Победы,

- от кафе «Восток»: кафе «Восток», магазин кулинарии, чайный бар, раздаточная№80, котлетная на продовольственном рынке, буфет бани на Сахалинской, пельменная на Сахалинской,

- от ресторана «Сахалин»: шашлычная, кофейный бар,

- от кафе «Южно-Сахалинское»: мучной цех, кафе «Мороженное», мармит,

- от ресторана «Океан»: домовая кухня, котлетная на пр. Победы,

- от ресторана «Космос»: закусочная «Березка».

Приказом треста №50 от 17 марта 1987 года столовая №102 КСПП, обслуживающую облсобес передать КРП в состав филиала №3.

Приказом №72 от 14 апреля 1987 года на базе предприятий КСПП создается три филиала:

-филиал №1 в составе: столовая №1, №40, закусочная «Цыплята-табака», магазин «Кулинария» столовой №1, буфет бани, кондитерский цех, кулинарный цех;

- филиал №2 в составе: кафе «Восток», пельменная №1, котлетная (на рынке), кофейный бар, чайный бар, магазин «Кулинария» кафе «Восток», магазин «Кулинария» на рынке, раздаточная №80 (универмаг), буфет бани №1, столовая №19, пирожковая, мармит у универмага, столовая №8 национальных блюд, кафе летнее (типа «Тюльпан», кафе «Мороженное», закусочная «Березка»;

- филиал №3 в составе: бульонная, пельменная №2, буфет «Сладкоежка», пончиковая, кафе «Кондитерская», закусочная (пр. Победы), домовые кухни №2-4, магазин «Кулинарии» (пр. Победы), котлетная (пр. Победы), кафе Летнее, столовая №47, мармит (мучного цеха), мучной цех, пионер-лагерь, фруктовый бар.

Приказом №155 от 15 июля 1987 года треста передаются здание бывшей столовой №19 по ул. Ленина, 35а – кооперативу «Аракс», здание бывшей домовой кухни №2 по ул. Поповича – кооперативу «Светлана». Кооперативы организованы решением горисполкома №223 и 224 от 02.07.1987г.

Приказом №216 от 23 октября 1987 года на базе пирожковой комбината СПП организован комсомольско-молодежный коллектив на принципах подряда.

Приказом №239 от 9 ноября 1987 года треста коллектив столовой №8 КСПП переводится с 01.11.87 на подрядную форму организации труда и зарплаты, действующую на принципах хозрасчета.

Приказом №260 от 9 декабря 1987 года треста коллектив пельменной №2 КСПП переводится с 01.01.88 на подрядную форму организации труда и зарплаты.

Приказом №274 от 25 декабря 1987 года треста коллектив мучного цеха КСПП переводится с 01.01.88 на подрядную форму организации труда и зарплаты, действующую на принципах хозрасчета.

Приказом №160 от 26.07.1988г. треста арендное предприятие «Пиццерия» зарегистрированное решением горисполкома №287 от 21июля 1988 года, выделяется из состава комбината СПП и непосредственно подчиняется тресту в составе кафе «Пиццерия» и кафетерий в универмагу Сахалин.

Приказом №102 от 29 мая 1989 года треста на базе КСПП организованы три самостоятельных хозрасчетных структурных объединений с 1 июля 1989 года: столовой №1, кафе «Восток», кафе «Центральное».

Переименование:

Столовая № 1 Южно-Сахалинского треста столовых и ресторанов (1953-1985)

Комбинат специализированных предприятий питания (КСПП) Южно-Сахалинского треста столовых и ресторанов (1985-1989)

Хозобъединение столовой № 1 арендной фирмы «Общественное питание» (1990)

Арендно-подрядное предприятие «Столовая № 1» ТОО «Комсоцобщепит» (1991)

Арендно-подрядное предприятие «Столовая № 1» ОАО «Комсоцобщепит» (1992-1993)