Первую в этом сезоне тематическую ярмарку посвятили Дню барбекю. На площадке возле Дома торговли традиционно развернулись праздничные гуляния и концертная программа. Главным событием субботнего мероприятия стала дегустация и народное голосование.
Команда шеф-поваров подготовила для гостей ярмарки более 40 килограммов угощений — это колбасные изделия, купаты, приготовленные на гриле. Продукцию для барбекю предоставили 4 сахалинских предприятия — «Фабрика вкуса», «Ханаан», «Белорусский фирменный», «Золотой теленок». Участникам слепой дегустации было предложено попробовать все образцы и отдать свой голос за понравившееся блюдо.
– Каждый производитель выбрал свою рецептуру. Здесь есть куриные, говяжьи, свиные сосиски. Лучшее угощение для отдыха на природе, – рассказал шеф-повар Евгений Шелудков.
По итогам конкурса голоса разделились между двумя участниками: победителями признаны предприятия «Золотой теленок» и «Фабрика вкуса».
– Тематические ярмарки очень любят южносахалинцы и гости города. Местные производители и предприятия всегда охотно принимают участие в этих мероприятиях. И в этот раз программа получилась насыщенной, и нашла большой отклик у горожан, – отметила директор департамента продовольственных ресурсов и потребительского рынка Римма Кузенкова.
Для гостей ярмарки был представлен широкий ассортимент блюд из мяса и другие угощения. Традиционно на ярмарке можно было приобрести рыбу, пресервы, мясо, хлебобулочные и кондитерские изделия, молоко и молочную продукцию, свежие овощи. Кроме того, для всех садоводов и огородников были организованы места для реализации собственной продукции и рассады.
