В Южно-Сахалинске начался прем заявок на участие в кулинарном конкурсе рыбных блюд «Семейная кухня» фестиваля «Остров-Рыба», который состоится 16 сентября. Заявки от семейных команд из 3 человек принимаются до 15 сентября, включительно.
Одним из ярких событий фестиваля «Остров-Рыба» в 2022 году станет проведение кулинарного поединка среди семейных команд. Главная цель мероприятия - узнать рецепты домашних и семейных блюд из рыбы которые могут оказаться достойными к представлению в меню ресторанов города
К участию в конкурсе допускаются семейные команды с количеством участников до 3 человек, не имеющих профильного образования по специальностям: повар, кондитер, технолог и т.д. Обращаем внимание, в состав команды обязательно должен входить участник старше 18 лет.
Каждой команде будет предложена одна неразделанная рыба лососевой породы и возможность пользоваться любыми дополнительными продуктами, которые предоставят организаторы за отдельным столом. Для приготовления команде дается 1,5 часа. За отведенное время нужно приготовить одно блюдо в количестве 2-х порций и провести его презентацию.
Для участия в конкурсе необходимо подать заявку специальной формы. Заявки принимаются до 17.00 часов 15 сентября 2022 года (включительно) в Департаменте продовольственных ресурсов и потребительского рынка на электронный адрес: dpr@yuzhno-sakh.ru, либо по адресу: Южно-Сахалинск, ул. Карла Маркса, 20, 4-й этаж, офис 401, приемная.
Дополнительная информация по телефонам: 300743 (доб. 1,2,3)
Подробные правила конкурса и форма заявки размещены на сайте администрации.
