Конференция с элементами выставки «Форум клубной жизни» пройдет в Южно-Сахалинске 24-25 февраля в развлекательном комплексе «Холидей». Уже сейчас ведется активная подготовка к мероприятию, к участию в котором приглашаются специалисты развлекательной индустрии, ночных клубов, ресторанов и др.
По словам начальника Департамента продовольственных ресурсов и потребительского рынка Александра Бандюкова, с ростом социально-экономического развития города активно стала развиваться и индустрия гостеприимства. Однако, по мнению представителей данной отрасли, существует проблема нехватки профессиональных кадров низшего и среднего звена в сфере обслуживания, что не позволяет им в полной мере обеспечить потребности гостей островной столицы, показать действительно высокий уровень сервиса.
Поэтому основным вопросом Форума станет создание «Ассоциации Рестораторов и Отельеров», а также «Ассоциации барменов» города Южно-Сахалинска, а, возможно, и Сахалинской области, а также «Школы сервиса» для того, чтобы молодежь на практике постигала тонкости индустрии гостеприимства.
Для участия в мероприятии из Москвы приглашены: представители Ассоциации ночных клубов и развлекательных центров, Барменской Ассоциации России, Федерации Рестораторов и Отельеров России, которые выступят с докладами на темы: стратегия развития клубной индустрии, мировые достижения клубной индустрии, обеспечение квалифицированными кадрами, современные стандарты обслуживания, формирование положительного имиджа ночного клуба и т.д.
Для проведения мастер-классов и обмена опытом прибудут вице-президент Барменской Ассоциации России Виталий Козлов и 8-кратный чемпион России и победитель чемпионата Bacardi Martini Grand Prix 2004 Александр Родоман.
Участие в конференции «Форум клубной жизни» даст возможность обменяться опытом, обсудить пути развития и совершенствования своего дела с использованием опыта специалистов, обрести новых друзей и найти партнеров для развития бизнеса и плодотворного сотрудничества в сфере развлечений.
Более подробную информацию можно получить по тел.: 506-186, 506-178 (Департамент продовольственных ресурсов и потребительского рынка).
