04-05 ноября 2015 года в здании Торгово-делового центра «Столица» министерство сельского хозяйства, торговли и продовольствия Сахалинской области при поддержке Губернатора Сахалинской области проводит VIII Сахалинский чемпионат кулинарного искусства и сервиса.
Проведение данного мероприятия способствует развитию индустрии гостеприимства Сахалина, укреплению профессиональных связей между предприятиями общественного питания, обмену опытом и повышению профессионального уровня работников сферы питания.
Программой чемпионата предусмотрено проведение конкурса среди поваров «Повар года — 2015», поваров корейской кухни «Мастер корейской кухни - 2015», поваров японской кухни «Мастер суши-2015», конкурса среди поваров учебных заведений «Шеф — Юниор», конкурс среди бариста, а также проведение мастер-классов ведущими мастерами в области кулинарии, сервиса и бариста.
С целью создания благоприятной атмосферы на чемпионате и обеспечения объективного судейства, оргкомитет чемпионата пригласил независимых судей.
Кроме того, в рамках чемпионата, ведущие специалисты в области кулинарии проведут открытые мастер-классы.
Проект положения о конкурсных заданиях размещен на сайте министерства в разделе «Внимание Конкурс».
Более подробную информацию о чемпионате можно получить по телефону: 72-65-08.